为进一步加强收费站食品卫生安全管理，切实保障职工饮食卫生安全。近日，天路公司团结收费站组织开展食品卫生安全专项检查，全面排查食品安全隐患，守护职工饮食安全。

此次检查由值班站长杨智林带领相关人员，重点围绕食材储存、加工卫生、餐具消毒以及环境卫生等关键环节展开细致排查。一是对库房食材的保质期、储存条件以及感官性状等情况进行认真检查，要求厨房工作人员严格按照食品储存要求，保持库房干燥、整洁，做到食材分类离地存放避免积压过期。二是对厨房设备、加工工具的卫生清洁情况进行现场检查，强调生熟食品必须严格遵循操作规范分类加工，防止交叉污染。三是针对餐具消毒设备的使用情况进行检查，确保每餐餐具均经过严格消毒，卫生达标。四是对食堂的整体环境卫生进行检查，要求工作人员及时清理厨余垃圾，做好防蝇、防鼠等措施。针对检查过程中发现的卫生隐患问题，要求工作人员进行现场整改，严格落实食品安全管理制度，规范操作流程。

通过此次检查，有效提升了职工食堂食品安全管理，强化了工作人员食品卫生安全责任意识，进一步营造了干净、整洁、安全的职工就餐环境 。