为进一步加强收费所的食品安全管理工作，确保站内职工的饮食安全，天路公司小红山收费所于近日开展了食品安全自查活动。此次检查由值班所长赵剑带队，主要对以下两个方面进行了重点检查。一是餐厅厨房的环境卫生情况进行检查，墙角死角处的清洁情况等方面进行检查。二是食品的存储环境和食品保质期情况进行检查。

检查后，赵剑指出，一是要继续做好厨房、餐厅的清洁卫生工作，尤其是一些死角，一定要定期清理。二是厨房工作人员在上岗期间要注意个人卫生，穿好工作服，戴好工作帽以及口罩。三是对食堂的燃气，用电安全提出了重点要求，切实做到人走电断，煤气阀门及时关闭。四是禁止一切闲杂人员进入后厨，切实保障职工饮食安全。

下一步，小红山收费所将继续加强食品安全管理，持续加大督导检查的力度和频次，强化主体责任落实，全力守护职工“舌尖上的安全”确保食堂监管工作落实到实处，为全体职工提供安全、放心的就餐环境。